Stati Uniti. Il cibo tricolore più consumato al mondo si ritaglia uno spazio tutto suo a Broadway, nel cuore della Big Apple. Arte, installazioni multimediali e ovviamente lei, la regina delle tavole italiane, per tutti i gusti e palati.
Giunto alla terza edizione, «72 hrs True Italian» raccoglie una sessantina di ristoratori con l'obiettivo di promuovere la vera cucina italiana in Germania e nel mondo.
La piattaforma internazionale di scambio per quanti vivono all’estero è frequentata anche da 47 mila italiani, neo laureati e… neo pensionati! Dalle Mauritius, Francesca Beninato cura la pagina italiana del sito.
A lui è stato affidato il compito di dirigere «EPICO», un programma di ricerca realizzato insieme ad altri partner europei con l’obiettivo di creare un metodo per preservare le collezioni delle dimore storiche.
Straordinarie rivelazioni dal testamento originale del viaggiatore veneziano: una pergamena di pecora del 1324, ora pubblicata da Scrinium all’interno dell’opera «Ego Marcus Paulo volo et ordino».
